目的によってカニやカニ業者を選ぶ

カニを漠然と食べたいと思っている人は多くいると思いますが、これまでにあまりカニを食べたことがない人になると、
どのカニが美味しくてどのカニの質が良いということはなかなか分からないと思いますが、
カニにはたくさん種類があるので、種類選びも難航すると予想されます。

 

それぞれのカニの種類やカニの品質を一から調べるのは大変で、
わざわざ調べる必要もないと思いますが、
カニに対しての知識があまりない場合は最初に目的を考えると良いでしょう。
目的と言っても人それぞれだと思いますが、
とにかく自宅でカニが食べたいという場合はわけありの格安カニで十分で、
種類も特別こだわる必要はないと思いますが、
お歳暮で送る場合や来客を招き入れて料理を振る舞うことになると、カニの種類やカニの質も重要になってきます。

 

お歳暮で喜ばれるのは、毛ガニやタラバガニですが、毛ガニは旬が夏場になっているので、
生のカニを贈る場合は旬時期であるタラバガニが理想ですが、
贈り物なのでわけあり商品を選ばずに質の良いカニを選びましょう。

 

また、一般的に多く市場に出回っているズワイガニでも十分で、
タラバガニと一緒で冬場が旬なので生のズワイガニを贈る時期としては最適ですが、
冷凍のカニになると味が落ちる場合があるので注意が必要です。

 

高級感を出したい場合はタラバガニや毛ガニを選んで、
予算に限りがある場合はズワイガニを中心に選んでいくと間違いないでしょう。